24 feb. 2009

Acaba con el sufrimiento de cortar una cebolla

Parece un offtopic, pero no lo es, como parte de la cultura popular, también se encuentra la gastronomía, y ya habiamos tenido algún post gastronomico antes. (ratatouille). jeje, Pero bueno se nota que estuve pensando en si postearlo o no.
Pero el fin de semana pique cebolla y fué un martirio, y me prometí que jamás ocurriría, ante tal promesa personal tengo algo de ayuda, y se las quiero compartir:
  • Meter la cebolla al congelador, ayuda a mermarle el aroma y la cosa esa tan amarga que tiene que nos hace llorar.
  • Sumérgelas en agua con unas gotitas de limón, pueden tomar un sabor mas atractivo, y les quita lo irritante.
  • Entre corte y corte, remoja el cuchillo, asi le lavas la tristesa que le da la cebolla.
  • Respira solo por la boca. Si te es dificil, ponte algodones en la nariz, pero no olvides repspirar por la boca =P.
  • Corta la cebolla bajo el chorro del agua.
  • Moja en vinagre el filo del cuchillo.
  • Manten la habitación ventilada.
  • Si deplano no lo soportas, ponte unos googles, o lentes grandes, te protejerán.

No hay comentarios: